健康 食品 

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ビタミンDが10倍になる?乾しいたけと干ししいたけ違いとそのパワーについて

出汁をとる時によく使われる「ほししいたけ」 「ほししいたけの」パッケージを見てみると乾しいたけと書いてあったり、干しいたけと書いてあったり表記がいろいろありますね。 市販の「ほししいたけ」は・・・...
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業務スーパーの食パンはまずい。でも美味しく食べる方法を紹介します。

業務スーパーの朝の輝きは79円ですが、安い!まずい!を代表する食パンと言えるでしょう。 6枚切りと8枚切りがありますが、どちらにしてももそもそしていて、耳が固くて美味しくないですよね。 パンは窯か...
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妊婦におすすめ!金柑の食べ方!皮だけ?まるごと?栄養や効能は?

みかんを小さくしたような外見の可愛らしい金柑ですがどのように食べるのでしょう?? 金柑は温州ミカンやオレンジと違って皮を食べるのが一般的です。 もちろん、実を食べることもできますが、おいし...
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冷凍で栄養は壊れるは間違い?!急速冷凍で栄養UPさせる方法?!

野菜の値段は季節や気候によって変動しやすいですよね。 少しでも節約したい主婦は、安い時にたくさん買って冷凍したり、知り合いに分けてもらった野菜を冷凍して保存したいと思っている方もいるのではないでしょうか...
あかちゃん

ホットケーキミックスは離乳食には危険?子供への影響とは?

ホットケーキミックスがあると本当に便利ですよね。 朝食の食材がない時、子供のおやつがない時にホットケーキミックスさえあれあれば、ホットケーキや蒸しパンなどがあっという間に作ることができます。 離乳...
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玄米は子供にとっては危険?発芽玄米は子供が食べても大丈夫?

健康のために玄米を食べている方もいますよね。 私たちになじみの深い「白米」は玄米を精製しているためビタミン・ミネラル・食物繊維などがだいぶ取り除かれて減ってしまっています。 白米の良さは、見た目の...
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おからクッキーリメイク救済術!失敗した生地や焼けたクッキーを再利用するアイディアは?

ヘルシーで身体に良い印象があるおから。 時々、テレビでやおから特集なんかを見てみると、おからクッキーおから、作ってみようかななんて思って、材料をちゃんとメモしていなかったばっかりに失敗!なんてことはありませんか? ...
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玉ねぎの皮は茶以外に掃除も優秀!農薬を気にせずできる活用方法や効能は?

普段、料理で大活躍する玉ねぎ。 使う部分はいつも皮を剥いた白い部分だと思います。 しかし、いつも捨てていた玉ねぎの皮には実はたくさんの栄養が含まれていて、掃除にも使える優れものなのです。 ...
健康 薬

R1ヨーグルトは豆乳でもヨーグルトメーカーで密造できる?成分や効果にでる違いは?

R-1ヨーグルトは、インフルエンザ予防にも効果があると言われていることから乳幼児や受験生のいるご家庭に大変人気です。 でも、このR-1菌は長く腸の中に留まることができないため毎日か少なくとも2~3日おきには食べ...
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みかんはじゅくじゅくでも食べられる?カビを食べらたどうなる?

冬になるとどこのお宅にも常備されているのではないかというほどおなじみの、みかん。 みかんがカゴなどの上に積まれている光景もよく見かけますが、たまに、カビが生えていることがありますね。 1つのみかん...
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