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マンネリ防止!簡単!冷やし中華の具、変わり種のバリエーション!!

夏の定番のご飯と言えば「冷やし中華」ですよね。
夏になると店の「冷やし中華始めました」を見ると思わず食べたくなりますよね。

家でもささっとお昼ご飯に出すのにぴったりですね!
簡単で美味しいからついつい何度も作ってしまって、
「また~?」なんて言われたことはありませんか?

毎回同じ具材だと飽きてしまう。でも、簡単で美味しいから
夏休みは毎日のように作りたい…

そこで、今回は冷やし中華の簡単で美味しいおススメの具材をお伝えします。

一度は試して!冷やし中華の具!
変わり種だけど意外と合います!


冷やし中華の定番具材

・ハム、きゅうり、錦糸玉子、カニカマ、トマト…
そこに紅ショウガやサクランボまで乗せるご家庭もありますよね。

定番以外の簡単で珍しい変わり種

・サバ缶、ホタテの水煮缶、鶏ささみ、サラダチキン、チャーシュー、
豚しゃぶなどのたんぱく源。
・サラダホウレン草、水菜、レタス、アボカドなどの野菜。
・キムチやジャコ、梅干し、納豆など、人によって好き嫌いはありますが、
変わり種の具材は無限大です。

これらを使った冷やし中華のアレンジメニューをご紹介します!

マンネリ防止!変わり種冷やし中華

① 女子にはたまらない!ヘルシー冷やし中華
きゅうりの代わりにアボカド
ハムの代わりにサラダチキン
コンビニなどで手軽に買えるサラダチキン。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが
冷やし中華にも合うんです。鶏のささみでもOK!
ごまダレがよく合います!

② 豚しゃぶ冷やし中華
豚肉を茹でてゴマダレをかけるだけ。簡単なのに豪華です。

③ チャーシュー+煮玉子+メンマ
ラーメンの具材で、ラーメン風にアレンジしてみるのも
美味しいですよ。

④ エビ、アボカド+マヨネーズ
子供、女性が好きな組み合わせですよね。
冷やし中華にマヨネーズ?なんて思う方も多いかもしれませんが
東海・東北地方ではマヨネーズをかけるご家庭も多いとか。

⑤ エスニック風冷やし中華
エビ、タコ、レタス、ナンプラーレモン汁パクチー鷹の爪
エスニック風冷やし中華の出来上がりです。
おしゃれランチに作ってみてはいかがでしょうか。

⑥ 担々麺風冷やし中華
ひき肉を味噌で味付けして肉みそを作ると
担々麺風の冷やし中華が出来ます。
男性が好むガッツリ系の冷やし中華が出来ます。

⑦ その他…栄養満点!節約具材
・栄養満点、安くて庶民の味方!もやし
・特売で1個10円ほどになる卵で温泉卵
・ビタミンたっぷりのかいわれ大根
・旬で栄養価が高く、低価格なオクラ
・ヘルシー美味しい豆腐
・ミネラルを含んだ燥わかめ

冷蔵庫に常備されているものばかりで、しかも安価な食材です。
わざわざ買わずとも、代用品として使ってみてはいかかですか?

時短!冷やし中華の具!簡単美味しいトッピングは?


忙しい主婦はなるべく簡単に手間をかけず、そして
美味しく料理を提供したいですよね。
そんな時に役に立つ、簡単で美味しい、しかも栄養たっぷりの
トッピングがあります。

① サバ缶

水煮でも味噌煮でも美味しく作れます。
汁は捨てずに調味料として使うのがおススメです。
その分市販のたれは少なめにかけてみてください。

② 納豆

麺に納豆は抵抗がある方もいるかと思いますが
ご飯ではなくても合うんです。
定番の具材に納豆をトッピングするだけで
一味も二味も違った冷やし中華が楽しめます。
さらに豆板醤を少し入れるだけで
ピリ辛納豆冷やし中華の出来上がりです。

③ キムチ

子供は苦手な味かもしれませんが
「キムチと中華麺」が意外と合います。
ちょっぴり冷麺を思わせます。
辛い物は食欲を増進させるので、暑い夏にはちょうど良いですね。

④ 梅や紫蘇

うどんやそうめんに梅干しならわかるけど…、
という方も一度試してみてください。
梅干しや紫蘇がさっぱりしていて良いアクセントになります。

まとめ


冷やし中華は食欲がない夏によく食べられますよね。
そうめんやうどんと違って、単品で肉や魚、卵、野菜を
バランスよく取り入れられるがメリットです。
しかし必ずしもすべての栄養を取り入れることが出来ません。
例えば定番具材のきゅうりは95%が水分であり
利尿作用はありますが栄養面で考えると心許無い食材です。
そこできゅうりの代わりに紫蘇をトッピングするだけで
ビタミンA、C、Eが摂取できてしまいます。
冷やし中華は乗せる具材で栄養面がグッと変わってきますので
定番の具材に飽きたら美味しさ以外にも
栄養面も考えてみてください。
冷やし中華で暑い夏を乗り越えましょう。